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116 l Linguine Aux Fruits de Mer
Linguine, moule, palourde, crevette, calamar, tomates cerises et persil, déglacé au vin blanc.
599 ฿
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126 l Gnocchi 4 fromages
Gnocchi de pomme de terre maison, sauce au Parmesan, Gorgonzola et Pecorino. Servi avec un croustillant de Speck, radis braise au vin rouge et pistaches.
549 ฿
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110 l Conchiglie au Pesto vert
Pesto de basilic, stracciatela, tomates confites.
499 ฿
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114 l Tagliatelles au saumon
Tagliatelles, saumon, crème.
549 ฿
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117 l Lasagne Bolognaise
Sauce béchamel, bolognaise, parmesan.
549 ฿
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106 l Tagliatelles Ragù
Tagliatelles Ragù (sauce avec de la joue de boeuf dans du vin rouge).
599 ฿
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115 l Linguine aux crevettes et pesto de pistache
Linguine, crevette, pesto de pistache, citron.
649 ฿
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104 l Tortelloni Homard
Tortelloni de Homard Phuket, faits maison dans un bisque de homard veloutée, garnie d’aneth et de germes de pois.
849 ฿
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120 l Risotto aux fruits de mer
Risotto, sauce homard, moule et crevette.
849 ฿
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105 l Conchiglie à la truffe
Conchiglie, burrata, truffe, champignons de Paris, crème.
799 ฿
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107 l Tortellini à la truffe
Pâtes faites maison
Crème de truffe, copeaux de truffe noire, tortellini, champignons Porcini.
849 ฿
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121 l Risotto à la truffe
Risotto, Truffe noire, asperge, parmesan, crème de truffe blanche.
849 ฿
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PÂTES FUSION ITALO THAÏ :
323 l Linguine Tom Yum
Linguine, crevette, citronnelle, citron vert, combava, feuilles de Kaffir, piment.
399 ฿
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