
63 l Insalata italiana
Insalata, pomodoro, sedano, cipolla rossa, cetriolo, olive nere, basilico
399 ฿
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56 l Carpaccio
Manzo, parmigiano, rucola, capperi, olio d’oliva.
449 ฿
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59 l Prosciutto e melone
Prosciutto di Parma affettato, melone.
399 ฿
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54 l Caprese
Pomodori confit, burrata di buffala, basilico, pesto fatto in casa e aceto balsamico.
499 ฿
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57 l Thai carpaccio
Con manzo, limone, riso tostato, peperoncino in polvere, foglie di menta, coriandolo a lama di sega, cipolla rossa, pomodorini, foglie di lime kaffir.
449 ฿
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67 l Tartare di tonno
Tonno, avocado, mango verde, frutto della passione, cipolla rossa, semi di sesamo
549 ฿
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55 l Tuna carpaccio
Tonno fresco, mango, insalata di rucola, capperi, coulis di frutto della passione, melone.
499 ฿
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58 l Carpaccio di bresaola
Bresaola (manzo), rucola, burrata, limone, scaglie di parmigiano, pomodorini.
549 ฿
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l Carpaccio di Polipo
Polipo importato,rucola, limone, pomodorini, capperi, cipolla rossa, olio di oliva extravergine.
599 ฿
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51 l Fritto misto
Calamari e Gamberi fritti con zucchini e carote,
Servito con salsa aioli.
549 ฿
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60 l Insalata Cesare
Crostini di pane con insalata, parmigiano, fette di milanese,uova, pancetta, condimento Caesar.
599 ฿
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61 l Insalata pomelo
Pomelo, gamberetti, scalogno, polvere di cocco, zucchero di palma.
399 ฿
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62 l Insalata Adriatico
Insalata, salmone affumicato, tonno rosso con avocado, uovo sodo, cipolla rossa, asparagi, caviale di salmone, pomodoro ciliegia, condimento agli agrumi
649 ฿
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64 l Andaman salad
Insalata, pomelo, gamberetti, granchio, calamari, mango verde, pomodorini, salsa agli agrumi.
649 ฿
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65 l Gorgonzola salad
Insalata, cetriolo, pomodori, ravanello, samosa al gorgonzola, speck, mela verde, noci, salsa Caesar.
Large 649 ฿
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66 l Insalata di prosciutto
Insalata, prosciutto cotto italiano, prosciutto di Pama, provolone piccante, pomodoro confit, zucchine, olive nere, capperi, ravanello, salsa caesar.
Large 599 ฿
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