117 l Signature truffle tartare

Beef, truffle, olive, onions, pickles.

699 ฿

116 l Italian tartare

Beef, parmesan, olives, onions, pickles.

449 ฿

7 l  Caprese

Cherry tomatoes, sundried tomatoes, basil, burrata di buffala.

349 ฿

8 l  Carpaccio

Manzo, parmigiano, rucola, capperi, olio d’oliva.

349 ฿

9 l Carpaccio di bresaola

Bresaola (manzo), rucola, burrata, limone, aceto balsamico, scaglie di parmigiano, pomodorini.

499 ฿

10 l Carpaccio di tonno

Tonno, mango, melone, rucola, capperi, coulis di frutto della passione

499 ฿

11 l Prosciutto e melone

Prosciutto di Parma affettato, melone bianco, noci e frutta secca.

299 ฿

12 l Insalata Cesare

Crostini di pane con insalata, parmigiano, petto di pollo grigliato, pancetta, condimento Caesar.

Small 299 ฿  l  Large 399 ฿

13 l Insalata pomelo

Pomelo, gamberetti, scalogno, polvere di cocco, zucchero di palma.

 299 ฿

14 l Insalata Adriatico

Insalata, salmone affumicato, tonno affumicato con tre peperoni, avocado, uovo sodo, cipolla rossa, melograno, asparagi, caviale di salmone, pomodoro ciliegia, condimento agli agrumi

Small 399 ฿  l   Large 499 ฿

15 l Insalate di pesce da Phuket

Citronella snapper, cipolla rossa, zenzero, pomodori, pasta di peperoncino, noci e menta.

349 ฿

16 l Insalata italiana

Insalata, pomodoro, sedano, cipolla rossa, cetriolo, olive nere, basilico, olio d’oliva e aceto balsamico.

 299 ฿

17 l  Andaman salad

Salad, pomelos, shrimps, crab, squids, green mango, tomato cherry, pomegranate, citrus dressing. 

Small 399 ฿  l  Large  499 ฿

18 l  Gorgonzola salad

Salad, cucumber, tomatoes, radish, gorgonzola samosa, speck, green apple, walnuts, Caesar dressing.

Small 399 ฿  l   Large 499 ฿

19 l Insalata di prosciutto

Insalata, prosciutto cotto italiano, prosciutto di Pama, provolone piccante, pomodoro confit, zucchine, olive nere, capperi, ravanello, carote, salsa caesar.

 Small 399 ฿  l  Large 499 ฿

20 l Tartare di tonno

Tonno, avocado, mango verde, frutto della passione, cipolla rossa, semi di sesamo

399 ฿

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