117 l Signature truffle tartare
Beef, truffle, olive, onions, pickles. Served with French fries.
599 ฿
116 l Italian tartare
Beef, parmesan, olives, onions, pickles. Served with French fries.
399 ฿
7 l Капрезе
Tomatoe confit, basil, burrata di buffala.
299 ฿
8 l Карпаччо
Говядина, пармезан, руккола, каперсы, оливковое масло
299 ฿
10 l Tuna carpaccio
Fresh tuna, mango, arugula salad, capers, passion fruit coulis, melon.
349 ฿
9 l Карпаччо из брезаолы
Брезаола (говядина) руккола, буррата, лимон, бальзамический уксус, пармезан, помидоры черри
399 ฿
000 l Thai carpaccio
With beef, lemon, roasted rice, chili powder, mint leaves, saw blade coriander, red onion, cherry tomato, kaffir lime leaves.
349 ฿
11 l Пармская ветчина с дыней
Пармская ветчина, белая дыня, фундук, с сухофруктами
299 ฿
12 l Салат Цезарь
Eggs, Листья салата, сухарики, пармезан, жареная на гриле куриная грудка, бекон, соус Цезарь
небольшой 299 ฿ l большой 399 ฿
13 l Салат Помело (Тайский салат)
Помело, креветки, лук-шалот, кокосовый порошок, пальмовый сахар
299 ฿
14 l Салат Адриатико
Листья салата, копченый лосось, копченый тунец с тремя сортами перца, авокадо, вареное яйцо, красный лук, гранат, спаржа, красная икра, помидоры черри, цитрусовая
небольшой 399 ฿ l большой 499 ฿
15 l Рыбный салат Пхукет
Снаппер, лемонграсс, красный лук, имбирь, томаты, чили паста, фундук и мята.
349 ฿
16 l Итальянский салат
Листья салата, помидор, сельдерей, красный лук, огурец, маслины, базилик, оливковое масло и бальзамический уксус.
249 ฿
17 l Андаманский салат
Листья салата, помело, креветки, краб, кальмары, зеленый манго, помидоры черри, гранат, цитрусовая заправка
небольшой 399 ฿ l большой 499 ฿
18 l Салат из горгонзолы
Листья салата, огурец, помидоры, редис, самоса c горгонзолой, спек, зеленое яблоко, грецкие орехи, соус Цезарь
небольшой 399 ฿ l большой 499 ฿
19 l Салат с прошутто
Листья салата, копченая итальянская ветчина, пармская ветчина, острый проволоне, томаты конфи, цукини, маслины, каперсы, редис, морковь, соус Цезарь
небольшой 399 ฿ l большой 499 ฿
